Cavatelli alla Spirulina con bottarga, arancia e menta

Presentazione

I Cavatelli alla Spirulina con bottarga, arancia e menta sono un piatto innovativo che unisce sapori tradizionali e moderni. La Spirulina, un'alga ricca di nutrienti, dona ai cavatelli un colore verde intenso e un sapore leggermente marino. La bottarga aggiunge un tocco salato e saporito, mentre l'arancia e la menta bilanciano il piatto con freschezza e un accento agrumato.