Cestini
Primaverili

Presentazione

Informazioni

Difficoltà: Facile

Dosi: per 6 persone

Tempo di preparazione: 10 min + 20 min per la cottura della pasta sfoglia

Costo: Basso

Preparazione

1. Iniziamo preparando i cestini prendendo dei pirottini di alluminio o il dietro della teglia per muffin , srotoliamo la pasta sfoglia e tagliamo dei quadrati circa 10*10 cm.

2. Modelliamoli sui pirottini mettendo tra la pasta sfoglia e il pirottino la carta forno per non farli attaccare.

3. Mettiamo in forno già caldo a 190° per 15/20 minuti, il tempo varia da forno a forno, quando saranno dorati sono pronti.

4. Lasciamoli freddare intanto prepariamo il prato dei nostri cestini e le uova.

5. Mescoliamo bene il cucchiaino di spirulina con la ricotta in modo da avere un colore uniforme.

6. Tagliamo a metà le uova, preleviamo il tuorlo e in una ciotola uniamoli ai due cucchiai di formaggio spalmabile, schiacciamo e mescoliamo grossolanamente con i rebi di una forchetta.

7. Riempiamo ogni metà di uovo con un cucchiaino abbondante di tuorlo e formaggio spalmabile.

8. Una volta freddati capovolgiamo i cestini, togliamo la carta forno, e componiamoli.

9. Mettiamo prima una fetta di formaggio, poi la fetta di salame, il prato ( la ricotta con la spirulina ) e infine mettiamo metà dell’uovo.

I nostri cestini sono pronti per essere gustati.

Buon Appetito!

Prodotti Ethos utilizzati in questa ricetta