Farinata Bianca con Spirulina
Presentazione
Oggi vi presentiamo un vero e proprio capolavoro culinario: la farinata bianca con Spirulina preparata dalla Creator Selene Coccato.
Questa pietanza è l'equilibrio perfetto tra semplicità e sapore, con un tocco di originalità dato dalla Spirulina. La farinata, realizzata con una pastella leggera e senza grumi, si arricchisce di colore e nutrienti grazie alla presenza della Spirulina.
Seguendo i passaggi, otterrete una farinata croccante e dorata, con una crosticina irresistibile. Che decidiate di cuocerla nel forno a legna o nel forno elettrico ventilato, il risultato sarà un piatto dal sapore autentico e dalla consistenza perfetta.
Che sia un antipasto sfizioso o un piatto principale sorprendente, la farinata bianca con Spirulina sarà sicuramente un successo a tavola.
Informazioni
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: circa 40 minuti
Dosi: 2 teglie di rame da 30cm
Costo: Basso
Ingredienti
- Farina di riso 300g
- Acqua 900ml
- Spirulina in polvere 6 cucchiai
- Olio extravergine d'oliva q.b
- Sale q.b
Videoricetta
Preparazione
Abbiamo suddiviso la ricetta in diversi semplici passaggi così che potete seguirla passo passo e in modo facile e veloce.
1. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua fino a ottenere una pastella liscia e priva di grumi. Aggiungere il sale e la Spirulina, assicurandosi di incorporarli bene.
2. Oliare abbondantemente una teglia, preferibilmente di rame, e versare l'impasto con l'aiuto di un mestolo. Assicurarsi che la farina non si depositi sul fondo della teglia, quindi mescolare bene prima di versare il composto.
3. Se si utilizza un forno a legna preriscaldato a 300°C, cuocere per circa 10 minuti. Se si utilizza un forno elettrico ventilato preriscaldato a 250°C, cuocere per circa 20 minuti. L'obiettivo è ottenere una crosticina dorata e una consistenza croccante, assicurandosi che l'impasto non rimanga umido.
Preparando questa delizia croccante e saporita, sarete pronti a deliziare il vostro palato con un piatto unico e irresistibile. Godetevi ogni morso di questa prelibatezza dal cuore croccante e gustoso.
Prodotti Ethos utilizzati in questa ricetta
Ricetta a cura di
Selene Coccato