Green Sauce
Presentazione
Volete un'idea versatile per condire un primo piatto, una focaccia o una bruschetta?
E perché no… Anche un secondo piatto?
Provate la mia GREEN SAUCE
Informazioni
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 5 minuti
Dosi: per 4 persone
Costo: Basso
Ingredienti
- Zucchine 400g
- Olio evo 30ml
- Aglio 1 spicchio
- Sale e pepe q.b.
- Parmigiano 50g
- Menta a piacere
- Granella di pistacchio 40g
- Spirulina in polvere 1 cucchiaino
Preparazione
1. Lavate le zucchine e privatele delle due estremità
2. Tagliatele a cubetti e versatele in un mixer.
3. Aggiungete olio evo, sale, pepe,aglio, parmigiano, aglio, menta, granella di pistacchio ed infine alga spirulina.
4. Frullate tutto per qualche minuto
5. e voilà la vostra salsa è pronta!
Consigli e variazioni
Potete utilizzarla subito o congelarla per utilizzarla in un secondo momento.
Se preferite, potete sostituire la granella di pistacchio con noci, mandorle o pinoli.
Si può arricchire la salsa anche con pomodorini e ricotta.
Prodotti Ethos utilizzati in questa ricetta
Ricetta a cura di
Debora Legame