Piadina alla Spirulina
Presentazione
Stefano Petrini ha realizzato la ricetta “Piadina alla Spirulina”!
Si tratta di un piatto composto da una super piadina morbidissima e con delle belle sfumature di verde date dall’alga spirulina.
Informazioni
Difficoltà: Facile
Dosi: per 8/10 persone
Tempo di preparazione: 30 minuti
Costo: Basso
Note: La puoi conservare in frigo per qualche giorno. Prima di usarla tirala fuori dal frigo qualche ora prima
Ingredienti
- Farina integrale 500g
- Margarina 80g
- Bicarbonato 2 cucchiaini
- Spirulina in polvere 1 cucchiaino
- Latte 280g circa
- Sale q.b.
Videoricetta
Preparazione
La piadina alla spirulina, è una preparazione semplice e veloce da fare, che puo’ essere tranquillamente considerata un buon salva-pranzo o cena oppure la puoi utilizzare come una genuina merenda grazie per l'appunto alla presenza della spirulina con le sue proprietà nutrizionali
IL PANETTO
1. Alla farina unisci la margarina ammorbidita nel microonde o a temperatura ambiente.
2. Poi aggiungi un pizzico di sale e il latte. (Io ho aggiunto il bicarbonato al panetto già fatto, ma puoi aggiungerlo anche subito 😉)
3. Infine aggiungi la polvere di spirulina
4. Amalgama per bene il tutto e poi trasferisci sul piano da lavoro e impasta fino ad ottenere un panetto liscio. Riponilo del contenitore fino al suo utilizzo
LA PIADINA
1. Dividi il panetto in 8/10 parti e forma delle palline.
2. Metti un pizzico di farina sul piano e con il mattarello stendi la pasta fino anche non sia bella sottile
LA COTTURA
1. Cuoci la piadina per circa 1 minuto a lato e poi guarniscila come più ti piace 😉
Mangiarla subito
Consigli e variazioni
Volendo si può sostituire la margarina con lo strutto e il latte di soia con il latte normale
Prodotti Ethos utilizzati in questa ricetta
Ricetta a cura di
Stefano Petrini