Risotto Spirulina, gorgonzola e mele

Presentazione

Informazioni

Difficoltà: Facile

Dosi: per 3 persone

Tempo di preparazione: 30 min

Costo: Basso

Preparazione

Abbiamo suddiviso la ricetta in diversi semplici passaggi così che potete seguirla passo passo e in modo facile e veloce.

1. Sbucciare le mele e tagliarle a fettine.

2. In una padella, fare soffriggere la cipolla con un filo d'olio. Quando sarà dorata, aggiungere le fettine di mela e la cannella, cuocere per qualche minuto e, se necessario, aggiungere un bicchiere di acqua.

3. Tostare il riso e poi procedere con la cottura, aggiungendo il brodo vegetale. A metà cottura, aggiungere il gorgonzola e qualche minuto prima della fine, incorporare il cucchiaino di alga Spirulina.

4. Mentre il riso cuoce, preparare i pomodorini confit che accompagneranno il risotto. Tagliare a metà i pomodorini, condire con un filo d'olio, zucchero e origano, quindi cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti.

Servire e gustare il vostro risotto arricchito con Spirulina, accompagnato dai pomodorini confit.

Prodotti Ethos utilizzati in questa ricetta