Salmone Cajun con Spirulina
Presentazione
Il Salmone Cajun è ispirato alla ricca tradizione culinaria dei Cajun, coloni francesi stabilitisi in Louisiana nel 1700. Unisce sapientemente la cucina casalinga francese con ingredienti locali. La marinatura cajun, a base di cipolla, paprika, peperoncino Cayenne, aglio, zenzero, sale, pepe nero e bianco, timo e origano, è arricchita con la Spirulina per una nota extra di gusto e colore. Un piatto che celebra la storia e il sapore della Louisiana, tutto da scoprire!
Videoricetta
Preparazione
Schiacciate i grani di pepe, poi massaggiate delicatamente i tranci di salmone con un filo d'olio e distribuite uniformemente la miscela cajun con spirulina su ciascun pezzo. Coprite con la pellicola e lasciate marinare per almeno un'ora. Successivamente, cuocete in padella con un filo d'olio o sulla griglia.
Prodotti Ethos utilizzati in questa ricetta
Ricetta a cura di
Selene Coccato