Tigelle Green-Style alla Spirulina

Presentazione

Vuoi stupire i tuoi ospiti con un aperitivo, brunch o spuntino colorato? Magari in pieno green-style?

Ecco l'idea perfetta: gustosissime tigelle alla spirulina.

Un piatto della tradizione dell'Emilia-Romagna rivisitato in chiave moderna.

Informazioni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 min

Dosi: per 6/8 Persone (20 tigelle)

Costo: Basso

Ingredienti

Farina 0 500g
Lievito Istantaneo Una bustina
Spirulina in Polvere 1 cucchiaio
Latte 120g
Acqua 120g
Sale Un pizzico

Preparazione

Abbiamo suddiviso la ricetta in diversi semplici passaggi così che potete seguirla passo passo e in modo facile e veloce.

Per preparare le tigelle alla spirulina:

1. In una terrina, mescola la farina, il lievito istantaneo, il sale e l'alga spirulina.

2. Aggiungi gradualmente il latte e l'acqua, impastando fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.

3. Con l'aiuto di un mattarello, stendi l'impasto fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro e ricava dei dischi utilizzando un coppapasta.

4. Scalda una padella precedentemente oleata e cuoci le tigelle per circa 4 minuti per lato, fino a quando diventano leggermente dorate.

5. Lascia intiepidire le tigelle e servile a tavola, vuote o farcite con salumi, formaggi o verdure a piacere.