Torta zebrata alla Spirulina

Presentazione

La torta zebrata è un dolce molto coreografico soffice e gustoso, perfetto per la prima colazione o per merenda. A prima vista può sembrare difficile da realizzare, ma in realtà è semplice, basta un poco di attenzione e di pazienza, ma vi assicuro che il risultato sarà sorprendente.

Michela Ponzio ha preparato per noi la nuova ricetta di un piatto assolutamente da preparare!

Ecco a te la Torta zebrata!

Informazioni

Difficoltà: Facile

Dosi: per 1 tortiera da cm 22/24

Tempo di preparazione: 25 minuti

Costo: Basso

Ingredienti

Uova 3
Zucchero Semolato 250gr
Farina 00 250gr
Olio di semi 130ml

Yogurt bianco zero grassi 125gr
Lievito per dolci 16gr
Spirulina in polvere 1 cucchiaio
Zucchero a velo q.b.

Videoricetta

Preparazione

1. In una ciotola rompere le uova, unire lo zucchero semolato e montare con lo sbattitore elettrico fino a quando non diventano chiari e spumosi.

2. Aggiungere lo yogurt, quindi l’olio di semi.

3. Dopo aver tolto 1 cucchiaio di farina e messo da parte, unire al composto tutta la farina ed infine il lievito, quindi amalgamare bene e controllare che non ci siano grumi.

4. Dividere l’impasto ottenuto in 2 ciotole in parti uguali.

5. In una ciotola incorporare il cucchiaio di farina messo da parte e nell’altra 1 cucchiaio di Spirulina Ethos.

6. Imburrare ed infarinare lo stampo per torte e, con un po’ di pazienza, iniziare a comporre la nostra torta.

7. Versare al centro della tortiera 2 cucchiai di impasto bianco, per delle zebrature più larghe metterne 3 cucchiai, al centro del bianco versare 2 cucchiai di impasto verde, al centro del verde 2 cucchiai di bianco e così alternando fino alla fine dell’impasto.

8. I cerchi si formeranno da soli senza nessun intervento da parte nostra.

9. Infornare in forno statico e pre riscaldato a 180° per 45 minuti posizionando la griglia nella seconda tacca.

Buon Appetito!

Consigli e variazioni

Utilizzare 1 cucchiaio dedicato per ogni impasto.
Se iniziate con 2 cucchiai, si continua sempre con 2, se decidete per 3 cucchiai si continua sempre con 3.

Se gradito, la torta si può spolverare con lo zucchero a velo